燻製器

焚き火フォレストに新しく出来た、燻製器

大きさは直径55センチ! サーモンの様に大きな

食材もまるごと1匹、調理可能です。

 

焚き火を楽しみながら燻製も楽しめる。

高さ90センチ×直径55センチの大きなドラム缶を使って作られた燻製器。

大きな丸鶏を1匹や様々な食材を一気に燻すことも可能。

お酒を片手に燻製作りをしてみませんか。

 

 

 

 

 

【料金】

3時間 =  2,000円(税込)

 

 

【利用時間】

①13:00 ~ 16:00

②17:00 ~ 20:00

(①と②を両方ご予約頂くと、通しでご利用が可能です)

【使用人数】

5名まで

【燻製器の大きさ】

高さ 90㎝×直径 55㎝

食材設置場所 40㎝×30㎝の網 2段

【使用する際に必要なもの】

・スモークチップ

・食材

・網(縦30cm ×横30cm~45cm    現地で販売品もあります)

・グローブや軍手(燃えにくいもの)

・ランタンやライト(焚き火を楽しむ施設の為、あえて暗くしてあります)

・食材用トング、お皿など

・薪、ライターなど

※ランタンや焚き火チェアはレンタル品がございます。詳しくは下記をご覧ください。

※薪や着火剤、ライターなどはキャンプサイトにある売店でも販売しています。

【ご使用方法】

①燻製器の蓋(上蓋または扉)を開け、食材を設置する。

②下のスモークチップを一番下の扉を開け、鉄板の上にまんべんなく広げる。

※焚き火の炎で熱して煙を出す為、スモークウッドよりもスモークチップをオススメします。

③一番下の焚き火炉に火を入れ、熱する。

④燻す。

※食材に合わせて、チップの種類や燻す時間を変えると、より美味しい燻製料理を作ることが出来ます。

※使用後の燻したチップ、灰などは片づけをお願いしております。

 

 

大きな燻製器なので様々な食材を燻すことが可能

【レンタル品】

・アウトドアチェア ¥500/脚

・LEDランタン ¥500/個

 

 

 

 

 

 

 

【ご予約】

お電話またはキャンプ場検索サイト「なっぷ」にてご予約ください。

桃沢野外活動センター

℡ 055-987-5100

キャンプ場検索サイト「なっぷ」はこちら

※ご予約は、ご予約日から起算して、2ヶ月先まで承ります。

※燻製器にはレンガで作られた焚き火炉は付いていません。一緒にご利用する際は共にご予約をお願いします。

 

 

 

*ゴミをお預かりする場合、90L、1500円で申し受けます。

*風力が強い場合は、施設側の判断で利用を中止する場合がございます。

 

 

 

【キャンセル料】

利用日の15日前以前   無料

利用日の14日〜8日前  利用料金の30%

利用日の7日〜2日前   利用料金の40%

前日                                          利用料金の50%

利用日の当日       利用料金の100%

(無断キャンセルにつきましては利用料金の100%を頂くとともに、以後の予約を制限させて頂きます。)

*電話受付が終了する20時以降のご連絡は、翌日の扱いとさせて頂きます。

*ご利用日当日の朝6時の時点で、長泉町に天候にによる警報が発令されている場合は、キャンセル料はかかりません。